とってもとっても疲れていても、思い立ったらやり続けたくなるのが、お菓子を作ったりパンを作ったりすることなんです。
ストレス解消になる私の生活には欠かせないこと。
この時間が日常生活で少なくなってくると、ストレスが溜まってきたという目安になってます。
図書館に行くことが多く、どの本を読んでいても楽しいのですが、やっぱり食べるのが好きなんでしょうね。料理レシピの本は、永遠に見ていられます。時間が経つのもあっという間ですし。
もちろん、いろんなパン屋さんに行って食べるのも好きですし、お菓子だって美味しそうなのがあると、片っ端から制覇したくなります。
いつも息子のサッカー練習に行く時に、おにぎりを食べつつ向かうのですが、たまにはパンが食べたいときもあるよねっ！ってことで、パン屋さんで買う事が多くなってきました。
主食費に意外とお金を使っていて、予算が。。。
お菓子づくりもそうですが、パン作りもこだわるととっても時間がかかってしまいますが、今はいかに時間を費やさずに手軽に美味しいものができるか、というところを重要視しています。
とっても手早くササッと作れるパンのレシピはないものかと図書館で探していましたら、ありました！
浜内千波さんのレシピ本【 1分こねパン 】。
やっぱり浜内さんのレシピは、とっても手軽にできるところが魅力ですね！
いろんな方のレシピで、手ごねパンを作ってきましたが、今までの中で一番簡単だと思います。
しかも、お惣菜パンもお菓子パンもアレンジ次第で、無限にできてしまいます！
アレもコレもとやってみたいことがたくさん出てきます！
強力粉に少し中力粉を混ぜたり、分量をなんとか、大さじや小さじだけでできないか、いろいろやってみたいと思います。
結局、21：00頃から作り始めて、1次発酵中にお風呂に入って、ガス抜きと成形して、2次発酵してオーブンに入れて15分なので、約1時間くらいでできました。
朝食に食べたのですが、こねが足りないこともなく美味しくいただきました♪
ってことで、今日は基本のパンを丸パンにしてみました。
サンドイッチにも合うので、学校から帰ってきてすぐのおやつに食べてもらおうと思います。
お菓子ばっかり食べるより全然良いですね！
いろんなアレンジしてみて、飽きないようにしたいです。
